Alimentazione Consapevole, rivediamo insieme alcune immagini…

Ecco le immagini della nostra Stefy durante le giornate ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE in Cascina Merlata e in Cascina Cotica svoltesi lo scorso febbraio 2020 a Milano.   Chi ha detto che mangiare macrobiotico è complicato? E come possiamo difenderci dall’onnipresente cibo-spazzatura? Ne abbiamo parlato, illustrando forme di alimentazione alternative e passando in rassegna anche le principali tecniche di vendita del cibo-spazzatura. Un appuntamento prezioso per riflettere insieme sull’importanza della qualità del cibo e della consapevolezza alimentare dal punto di vista nutrizionale ma non solo, esplorando forme di alimentazione differenti, come l’importanza di una corretta alimentazione e la…continue reading →

Corso di panificazione #story

Grande successo per il Corso pomeridiano di Panificazione con Pasta Madre con Carola Cella, amica della Macro e diplomata al Sana Gola di Milano !  Partendo dal lievito Madre, alcune sfiziose preparazioni salate sono state realizzate dai corsisti, sotto la supervisione di Carola, per finire con la degustazione delle proposte eseguite ! Ci rivediamo presto con nuovi appuntamenti alla Macro !   Visita le Gallery del Corso gallery FACEBOOK e gallery sito CENTRO DESIDERI UN CORSO ON LINE PARTICOLARE ? APPROFONDIRE UN TEMA SPECIFICO?  SCRIVI A CENTRO.MACROBIOTICO@TISCALI.IT E PROGRAMMA UN CORSO AD HOCcontinue reading →

Incontri della Macro: Prof. Roberto Marrocchesi

A settembre 2019 ci ha fatto visita il PROF. ROBERTO MARROCCHESI, Laureato in Farmacia, naturopata e nutrizionista da oltre 30 anni, è consulente e insegnante di Macrobiotica e di Feng-Shui (geo-manzia cinese) dal 1979. Il primo italiano diplomato al Kushi Insitute for Macrobiotic Studies di Boston. Ha collaborato e studiato con la vicinanza di Michio e Aveline Kushi dal 1977 al 1985. Arriva negli USA dove fino al 1985 studia e fonda un’azienda di produzione di proteine vegetali e alimenti biologici come tofu, seitan, mochi e altro. In Italia dal 1985 riprende a insegnare…continue reading →

L’Alga Spirulina Biologica: scopriamo le sue proprietà

Scopriamo insieme le proprietà dell' Alga Spirulina Condividiamo l'articolo del Blog di Shop Dal Contadino  La Spirulina è un’alga di acqua dolce ed è considerato un integratore alimentare. avere un giusto apporto di vitamine e sali minerali è indispensabile per mantenere il nostro corpo in salute. La spirulina contiene Vitamina B1, B2, B3, B6, B9, B12, Vitamina C, Vitamina D e Vitamina E. la spirulina è anche una ricca fonte di potassio, calcio, cromo rame e ferro. inoltre è molto ricca di proteine (circa il 60%) pertanto può aiutare anche nel raggiungere il…continue reading →