chi siamo_mod1La fondatrice del centro macrobiotico milanese è Francesca Sanfelice che, dopo aver incontrato personalmente George Ohsawa a Parigi, nel 1972 ebbe l’intuizione di aprire a Milano un centro di diffusione di questa nuova filosofia ancora del tutto sconosciuta in Italia, ma che presto avrebbe riscontrato un enorme successo.

La macrobiotica divenne per Francesca non soltanto un’occupazione, ma un vero e proprio stile di vita, tanto che decise di crescere i suoi figli seguendo questo tipo di alimentazione.

Stefania, la figlia maggiore, ha scelto di seguire le tracce di sua madre e ora è lei a portare le redini del centro e a organizzare tutte le attività, oltre che a educare i suoi bambini con gli stessi princìpi con cui è stata cresciuta lei.