Il centro macrobiotico milanese nasce a Milano nel 1972 come uno dei primi centri di diffusione della macrobiotica in Italia. È qui che sono arrivati i primi prodotti provenienti dal Giappone, ancora sconosciuti in Occidente: il miso, il tamari, le umeboshi, le alghe, il kouzu e molto altro.

Il centro macrobiotico è un luogo dove scoprire e assaporare piatti semplici e genuini, tipici della tradizione macrobiotica. Il menù a prezzo fisso (8.50 euro) cambia ogni giorno e si compone di una zuppa e un secondo piatto, accompagnati da pane integrale e tè bancha. Al di fuori del menù si può scegliere tra insalate, torte salate e dolci golosi.

All’interno del centro si tengono da oltre quarant’anni corsi di cucina e altri eventi, tutti legati al benessere del corpo e della mente.